Apresentação do projeto final de planejamento permacultural pelos grupos.

Em 19/12/2012 formou-se a segunda turma de permacultores a partir do projeto de extensão “Curso de Planejamento Permacultural (PDC)”. Esta turma formou mais 19 permacultores, alunos dos cursos de graduação em Geografia, Biologia e Engenharia Sanitária.

Neste semestre o curso contou com três visitas técnicas, o envolvimento de 3 professores e dos permacultores Marcelo, Jorge e Fernando. Um grupo que a cada edição do curso se torna mais plural, possibilitando uma visão mais completa das áreas da ciência que a permacultura utiliza em seu desenvolvimento.

Permacultores de 2012/2 – Alexandre de Albuquerque Cordeiro, Angela Maranhao Bockmann, Azania Mahin Romao Nogueira, Camila Claudino de Oliveira, Daniel Andrijic Malandrin, Eduardo Schnitzler Moure, Fernanda Tridapalli Fóes Linhares, Gabriel Stroisch da Costa, Jóice Konrad, Julia Correa de Oliveira, Julia Vieira da Cunha Avila, Lucas de Almeida Martins, Luciano de Marco Filho, Patricia de Castilhos, Priscila Domingues Colturato, Raquel Zenirma Martins, Ricardo Condeixa Vidigal Pontes, Vinicius Corradini Fleming Diebe e Pietro Fracchiolla Cabreira (fugiu da foto).

O projeto final foi desenvolvido na área dedicada a agroecologia, existente na Fazenda da Ressacada, no sul da ilha de Florianópolis. Divididos em 3 grupos, os alunos puderam trocar opiniões e ideias que contribuíram para a construção dos projetos finais, que foram apresentados em plantas graficadas manualmente e também em meio digital. Estes projetos estarão presentes na SEPEX 2013.

Já está prevista mais uma edição da disciplina “Introdução à Permacultura” para 2013/1. Em paralelo a esta, ocorrerá o “Curso de Planejamento Permacultural” com carga horária de 72 horas e currículo dentro dos moldes Permacultural Design Course, reconhecido internacionalmente.

Na próxima edição o projeto final ocorrerá em uma área de 70Ha situada no município de São Pedro de Alcântara. Além desta novidade, outras atividades estão sendo preparadas pelo grupo de pesquisadores e colaboradores da disciplina e do curso, que em breve serão divulgadas.

Fernando e a percepção de uso do espaço na zona 0.

O curso de permacultura continua e os parceiros da UFSC seguem transmitindo seus conhecimentos para a formação de nossa segunda turma. É o caso do permacultor e estudante de arquitetura Fernando Pires. Neste semestre ele trouxe muitas ilustrações e livros sobre métodos de bioconstrução. Trabalhou as questões de percepção dos alunos no que tange a adequação do planejamento permacultural para a zona 0, sua importância na definição daquela que é a zona mais utilizada no espaço planejado.

Aula de manejo e uso de bambu com Marcelo.

Ainda tivemos a participação do colega Marcelo Venturi que proporcionou a orientação dos alunos em dois encontros. O primeiro foi na fazenda da Ressacada com a apresentação da área a ser planejada para os alunos. No segundo encontro, Marcelo apresentou ensinamentos sobre o manejo e uso do bambu.

O estande da permacultura na SEPEX 2012 foi muito visitado por inúmeros interessados de várias idades. As crianças curtiram muito a “fazendinha”, nome dado por várias delas a maquete final do projeto de planejamento permacultural, já as pessoas mais maduras buscaram principalmente informações acerca de espécies de plantio e como gerenciar melhor as águas em suas casas. Os alunos se interessaram mais em saber como e onde estão acontecendo as atividades voltadas a permacultura na UFSC.

Este foi o papel do estande “Permacultura na UFSC” – mostrar que inúmeras atividades permaculturais estão acontecendo em nossa universidade – bem como auxiliar o aluno a encontrar um caminho mais de acordo com as suas pretensões de formação. Uma síntese do que se passou durante a SEPEX pode ser conferida na entrevista concedida a Rádio Ponto (ouça na íntegra).

A iniciativa de montagem do estande partiu dos alunos da primeira edição do Curso de Planejamento Permacultural (PDC), que ocorreu em 2012/1, com um reconhecimento especial aos alunos Jefferson Mota, Petra Viebrantz, Juliana Bortoloto, Bruno Lopes, Marília Storck e Elisabeth Ranck. Houve ainda a participação da aluna Angela Bockmann, que participa da atual segunda edição do curso.

Em 2013/1 partiremos para a nossa 3a. edição da disciplina “Introdução à Permacultura” que traz consigo o “Curso de Extensão em Permacultura”, cujo currículo é reconhecido internacionalmente. Caso esteja interessado em participar, atente para o período de matrículas e busque o código GCN7938.

O mini-curso sobre Plantas Alimentícias Não-Convencionais (PANC’s) ocorreu no dia 22 de novembro, na Sepex 2012.

Um total de 20 participantes puderam saber mais sobre a temática que a cada dia ganha mais adeptos. Muitos contribuíram com seus conhecimentos prévios, pois são provenientes de zonas rurais, situação onde essas plantas ainda são francamente utilizadas

O minicurso ainda contou com uma saída-de-campo pelo campus Trindade da UFSC, passando pelo Departamento de Botânica, pela horta do GEABio e também nas proximidades do CCE.

O encerramento do curso contou um lanche onde os participantes puderam experimentar diversas receitas com PANC’s, dentre elas,  suco de açaí-juçara, guabiroba, butiá, araçá, biscoitos de ora-pró-nobis, bolo de jaracatiá, pasta de bertalha.

O material utilizado no minicurso e bibliografia, vídeos e sites está disponível em PDF, baixe aqui.

Ilyas e a parte experimental para reconhecimento da textura de solos.

Na última quarta-feira (31/10) acompanhei a aula do colega Ilyas Siddique, cidadão do mundo, que escolheu Florianópolis para ensinar agroecologia e permacultura. Neste semestre, o Ilyas repetiu o menu do semestre, anterior repassando aos alunos os conhecimentos de solos e agricultura ecológica.

Adicionalmente o Ilyas segue apoiando a realização do projeto final da disciplina e curso de extensão, junto a área destinada a agroecologia na fazenda da ressacada. Com o apoio de campo de outro colega, Marcelo Venturi, os alunos concluem o curso com a apresentação do projeto final de planejemento permacultural.

A mandala em espiral, as estações do ano, os ciclos climáticos e fases da lua, por Júlia Avila.

Eu quando estou como ouvinte sigo tomando meu chimarrão e, “certa feita”, ao passar a cuia, me deparei com o desenho da aluna Júlia Ávila, que estava sentada ao meu lado. Sabe quando você está assistindo aula, mas na verdade não está? Esse foi o caso naquele momento, pois a Júlia estava em completa flutuação, mas numa flutuação coerente, capaz de reunir vários conceitos da permacultura ensinados até aqui em um esboço à caneta. Uma reunião de padrões e ciclos muito claros. Neste momento penso que realmente vale a pena ensinar de forma sistêmica, pois por mais fragmentada que seja a visão do cartesianismo, é possível fazer com que os alunos sintetizem e agrupem informações como num passe de mágica (7 encontros semanais), expressando uma capacidade de visão que transcende o  que estamos acostumados a ver em sala de aula.

Jorge e os princípios da permacultura.

A disciplina “Introdução à permacultura” é palco para o aprendizado plural, onde a opinião de permacultores parceiros é muito bem vinda. É o caso do amigo Jorge Timmermann que neste semestre falou sobre os princípios da permacultura. Com seu jeito brincalhão, Jorge sempre cativa e estimula os alunos a participarem de forma intensa no aprendizado da permacultura.

Outro importante parceiro é o colega Arno Blankensteyn que, além de explicar claramente os processos ecológicos, proporciona uma aula prática sobre vermicompostagem, onde os alunos têm a oportunidade de reconhecer hábitos das espécies que reprocessam nosso resíduo orgânico, entregando como resultado um composto de excelente qualidade.

Arno e seus “bichinhos”.

E não encerra por aí. Neste semestre ainda teremos Ilyas Siddique falando de solos e agroecologia, além de Marcelo Venturi que auxiliará nas atividades do projeto final junto à fazenda da Ressacada e falará sobre o manejo e bambus. Ainda teremos a participação do permacultor Fernando Pires que abordará o tema bioconstruções.

Alunos participando de dinâmica de aprendizado junto ao bosque do CFH.

As atividades permaculturais desenvolvidas na UFSC terão espaço na próxima SEPEX. Os alunos formados como permacultores pela primeira edição do Curso em Planejamento Permacultural estarão apresentando através de materiais visuais os resultados do aprendizado que segue em sua segunda edição.

No estande, os visitantes da SEPEX poderão conhecer mais sobre a importância da Permacultura em nosso cotidiano, bem se esclarecer sobre alguns caminhos para participar e atuar em iniciativas permaculturais na UFSC.

Paralelamente ao estande será oferecido um minicurso PANCS – PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO-CONVENCIONAIS: prática de identificação das espécies e sua utilização. Serão ofertadas 20 vagas!

Na foto os permacultores Angel Alfredo Placido Moya, Arthur Nanni, Barbara Santos Ventura, Bruno Silva Portela Lopes, Claudia Rojas Bravo, Daniel Ganzarolli Martins, Elisabeth Ranck, Guilherme Augusto Fabrin, Jefferson Pietroski Mota, Juliana Cristina Bertoloto, Marcelo Venturi, Marilia da Nova Storck, Petra Barbara Viebrantz, Sabrina Mangrich De Assunção, Tainá Silva Gomes Barardi e Vanessa Soares Bartelega

Dia 27 de junho de 2012 foi o dia em que se formou a primeira turma de permacultores pela disciplina “Introdução à permacultura” e projeto de extensão “Curso de planejamento permacultural – PDC”. Temos agora mais 14 permacultores aptos a repassar conhecimentos sistêmicos de forma holística às próximas gerações.
Na foto os permacultores Angel Alfredo Placido Moya, Arthur Nanni, Barbara Santos Ventura, Bruno Silva Portela Lopes, Claudia Rojas Bravo, Daniel Ganzarolli Martins, Elisabeth Ranck, Guilherme Augusto Fabrin, Jefferson Pietroski Mota, Juliana Cristina Bertoloto, Marcelo Venturi, Marilia da Nova Storck, Petra Barbara Viebrantz, Sabrina Mangrich De Assunção, Tainá Silva Gomes Barardi e Vanessa Soares Bartelega