Além dos tradicionais colegas Jorge, Arno, Marcelo e Fernando, a terceira edição da disciplina Introdução à Permacultura contou com a participação de quatro novos parceiros. O tema Estruturas Invisíveis foi abordado pela amiga Suzana Maringoni, permacultora com larga experiência que vive em YvyPorã.

A inserção do tema Plantas Bioativas cujo encontro deu-se junto ao horto do Hospital Universitário, contou com a abordagem da história de uso destas plantas por Renata Palandri e um elucidativo bate-papo com o médico Cesar Simionato.

Não tão novo como parceiro da permacultura na UFSC, esta edição da disciplina contou ainda com a palestra de Jefferson Mota que falou sobre Plantas Alimentícias Não-Convencionais, as PANCs, e ofereceu um almoço com deliciosas receitas para algumas destas plantas.

Ficou curioso para saber mais sobre o que rolou nesta terceira edição? Acesse o link do moodle (aberto até o sistema fechar) para baixar as aulas e assistir vídeos indicados por tema.

Hoje, em reunião de Departamento do Geociências (GCN), foi aprovada a criação do Núcleo de Estudos em Permacultura. A discussão sobre a criação contou a presença dos professores do GCN e de simpatizantes e alunos que cursam ou cursaram a disciplina Introdução à Permacultura, Jefferson, Petra, Giovani, Djennifer, Luis Fernando, Thiago, Samantha e outros. A presença desses alunos foi de vital importância para a afirmação da inserção da permacultura na academia.

A criação do Núcleo é uma iniciativa de professores e alunos de diferentes cursos e tem por objetivo, congregá-los para facilitar o desenvolvimento da Permacultura em meio acadêmico, buscando acessar projetos e promover a pesquisa, o ensino e a extensão.

Preparação de mudas para a Zona 1.

O Projeto de Permacultura desenvolvido na Escola Maria C. Nunes, situada no bairro Rio Vermelho, conta com a orientação de Arthur Nanni e execução da permacultora Petra Viebrantz, bolsista do projeto e certificada pelo PDC da primeira turma da disciplina de Introdução à Permacultura. A primeira etapa do projeto baseia-se em observações espaciais da área total da escola, levando em consideração aspectos como: posição do sol, incidência de ventos, qualidade do solo e disposição do terreno (inclinação). Estas observações são necessárias para se estabelecer os setores e posteriormente as zonas de planejamento. Foram consideradas também as variações climáticas e espaciais em relação às estações do ano. Posteriormente, buscou-se analisar que tipos de materiais físicos estavam à disposição no local para que pudessem ser aproveitados. A próxima etapa consistiu na criação de um croqui do pátio da escola, com intuito de visualizar e definir as diferentes Zonas e Setores na escola, podendo assim trazer elementos pertinentes a cada zona, tais como o refeitório (Zona 0), que gera resíduos que são aproveitados para formação de canteiros (Zona 1 ao lado ao refeitório), que por sua vez é constituída de uma horta circular com boa diversidade de hortaliças, plantas bioativas, entre outros, além da vermicompostagem. Na Zona 2 estão sendo implantadas árvores frutíferas e canteiros com espécies trepadeiras e flores.

Transplante de mudas.

O andamento do projeto está atualmente na etapa de coleta diária e disposição dos resíduos orgânicos para a compostagem, manutenção do solo das mudas de árvores frutíferas e criação da horta circular (mandala). O desenvolvimento das atividades na Escola é desenvolvido com a participação dos alunos, atualmente turmas de 6º e 7º ano, baseado nos princípios da Permacultura e numa pedagogia de amor e respeito pela natureza e pelo próximo. Além disso, conta com a participação e orientação da Professora Cátia e dos voluntários Marcos e Ícaro (Cepagro). Paralelamente, Douglas Flores, representante da comunidade da Escola, segue cursando a disciplina Introdução à Permacultura na UFSC na busca de manter a continuidade de transmissão dos conhecimentos aos professores.

Texto: Petra Viebrantz

Turma que visitou a ACESPA.

A Associação Campo e Ervas de São Pedro de Alcântara recebeu, no último dia 15 de junho, os alunos da disciplina Introdução à Permacultura. A visita da turma teve como programação a avaliação da área para realização do projeto de planejamento permacultural.

O dia de campo contou também com a apresentação da ACESPA e seus objetivos junto a comunidade alcantarense. Além disso, os alunos puderam aprender mais sobre Plantas Alimentícias Não-convencionais (PANCs) na palestra apresentada por Jefferson Mota, formado pela primeira turma de permacultura em 2012/1. Jefferson falou sobre o potencial alimentício de inúmeras plantas da flora brasileira pouco saboreadas por nossa população e, ofertou aos participantes um almoço com receitas a base de cará do ar, inhame, fisalis e ora-pro-nobis.

Alunos do curso de Agroecologia do IFC.

No dia 23 de maio de 2013 junto a XI Semana de Estudos Especiais no Instituto Federal Catarinense – campus Rio do Sul, os alunos do primeiro e segundo ano do curso Técnico em Agroecologia, acompanhados por alguns professores, participaram da palestra sobre Permacultura, proferida pelo professor Arthur Nanni.

Com uma linguagem simples e acessível, o professor explicou o que é permacultura e quais seus princípios. Destacou ainda a importância do planejamento permacultural para a gestão territorial, levando em consideração os fluxos energéticos. Através de questionamentos, foi clara a sensibilização dos estudantes para a necessidade repensar nosso atual modo de vida.

Texto: Permacultora Jóice Konrad (professora do IFC, campus Rio do Sul)

Nesta quarta 8 de maio os alunos da terceira turma do Curso de Planejamento Permacultural tiveram a oportunidade de conhecer o Sítio Igatu em São Pedro de Alcântara onde o planejamento trilha os primeiros passos de implantação de elementos por zonas energéticas na paisagem.

A turma com 18 alunos percorreu as diferentes zonas de planejamento e meteu a mão-na-massa para montagem de uma espiral de ervas, situada no centro da horta mandala, zona 1.

O grupo teve acompanhamento dos professores Arthur Nanni e Renata Palandri.

Além da aula de zonas em espaços planejados, os alunos do curso de Geografia da UFSC puderam revisar conceitos de gestão de recursos hídricos.

Alunos atentos aos ensinamentos do permacultor Jorge Silva no Sítio Silva em Anitápolis.

Em 2013/1 vai rolar mais uma edição da disciplina Introdução à Permacultura que também é o Curso de Planejamento Permacultural (PDC). Os encontros ocorrerão nas tardes das quartas-feiras no CFH.

Neste semestre teremos muitas novidades como o ingresso de novos professores e temas que serão abordados ao longo do semestre. Teremos 3 saídas de campo e o tradicional projeto final de planejamento ocorrerá em São Pedro de Alcântara em uma área bastante diversa de cenários e paisagens.

Interessado? Ao matricular-se busque pelo código GCN7938. Serão 20 vagas e não há pré-requisito. A disciplina está aberta à toda UFSC.

Apresentação do projeto final de planejamento permacultural pelos grupos.

Em 19/12/2012 formou-se a segunda turma de permacultores a partir do projeto de extensão “Curso de Planejamento Permacultural (PDC)”. Esta turma formou mais 19 permacultores, alunos dos cursos de graduação em Geografia, Biologia e Engenharia Sanitária.

Neste semestre o curso contou com três visitas técnicas, o envolvimento de 3 professores e dos permacultores Marcelo, Jorge e Fernando. Um grupo que a cada edição do curso se torna mais plural, possibilitando uma visão mais completa das áreas da ciência que a permacultura utiliza em seu desenvolvimento.

Permacultores de 2012/2 – Alexandre de Albuquerque Cordeiro, Angela Maranhao Bockmann, Azania Mahin Romao Nogueira, Camila Claudino de Oliveira, Daniel Andrijic Malandrin, Eduardo Schnitzler Moure, Fernanda Tridapalli Fóes Linhares, Gabriel Stroisch da Costa, Jóice Konrad, Julia Correa de Oliveira, Julia Vieira da Cunha Avila, Lucas de Almeida Martins, Luciano de Marco Filho, Patricia de Castilhos, Priscila Domingues Colturato, Raquel Zenirma Martins, Ricardo Condeixa Vidigal Pontes, Vinicius Corradini Fleming Diebe e Pietro Fracchiolla Cabreira (fugiu da foto).

O projeto final foi desenvolvido na área dedicada a agroecologia, existente na Fazenda da Ressacada, no sul da ilha de Florianópolis. Divididos em 3 grupos, os alunos puderam trocar opiniões e ideias que contribuíram para a construção dos projetos finais, que foram apresentados em plantas graficadas manualmente e também em meio digital. Estes projetos estarão presentes na SEPEX 2013.

Já está prevista mais uma edição da disciplina “Introdução à Permacultura” para 2013/1. Em paralelo a esta, ocorrerá o “Curso de Planejamento Permacultural” com carga horária de 72 horas e currículo dentro dos moldes Permacultural Design Course, reconhecido internacionalmente.

Na próxima edição o projeto final ocorrerá em uma área de 70Ha situada no município de São Pedro de Alcântara. Além desta novidade, outras atividades estão sendo preparadas pelo grupo de pesquisadores e colaboradores da disciplina e do curso, que em breve serão divulgadas.

Fernando e a percepção de uso do espaço na zona 0.

O curso de permacultura continua e os parceiros da UFSC seguem transmitindo seus conhecimentos para a formação de nossa segunda turma. É o caso do permacultor e estudante de arquitetura Fernando Pires. Neste semestre ele trouxe muitas ilustrações e livros sobre métodos de bioconstrução. Trabalhou as questões de percepção dos alunos no que tange a adequação do planejamento permacultural para a zona 0, sua importância na definição daquela que é a zona mais utilizada no espaço planejado.

Aula de manejo e uso de bambu com Marcelo.

Ainda tivemos a participação do colega Marcelo Venturi que proporcionou a orientação dos alunos em dois encontros. O primeiro foi na fazenda da Ressacada com a apresentação da área a ser planejada para os alunos. No segundo encontro, Marcelo apresentou ensinamentos sobre o manejo e uso do bambu.

O estande da permacultura na SEPEX 2012 foi muito visitado por inúmeros interessados de várias idades. As crianças curtiram muito a “fazendinha”, nome dado por várias delas a maquete final do projeto de planejamento permacultural, já as pessoas mais maduras buscaram principalmente informações acerca de espécies de plantio e como gerenciar melhor as águas em suas casas. Os alunos se interessaram mais em saber como e onde estão acontecendo as atividades voltadas a permacultura na UFSC.

Este foi o papel do estande “Permacultura na UFSC” – mostrar que inúmeras atividades permaculturais estão acontecendo em nossa universidade – bem como auxiliar o aluno a encontrar um caminho mais de acordo com as suas pretensões de formação. Uma síntese do que se passou durante a SEPEX pode ser conferida na entrevista concedida a Rádio Ponto (ouça na íntegra).

A iniciativa de montagem do estande partiu dos alunos da primeira edição do Curso de Planejamento Permacultural (PDC), que ocorreu em 2012/1, com um reconhecimento especial aos alunos Jefferson Mota, Petra Viebrantz, Juliana Bortoloto, Bruno Lopes, Marília Storck e Elisabeth Ranck. Houve ainda a participação da aluna Angela Bockmann, que participa da atual segunda edição do curso.

Em 2013/1 partiremos para a nossa 3a. edição da disciplina “Introdução à Permacultura” que traz consigo o “Curso de Extensão em Permacultura”, cujo currículo é reconhecido internacionalmente. Caso esteja interessado em participar, atente para o período de matrículas e busque o código GCN7938.